Beschreibung
Milazzo Terre Tardive IGP 2017 – Holzkiste
Azienda Agricola G.Milazzo – S.S. 123 km. 12+700 – 92023 Campobello di Licata (AG) IT
TYP: Dessertwein – IGP
REBSORTE: Chardonnay, Inzolia
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
REIFUNG UND AUSBAU: Chardonnay, Kaltmazeration vor der Gärung für 24/48 Stunden, sanfte Pressung. Inzolia, Gärung durch Kälte gestoppt, um den Zuckergehalt zu erhalten. Reifung des Chardonnay in Stahlbehältern. Der Inzolia reift teilweise in Eichenfässern und teilweise in Stahlbehältern. Abschließende Reifung in der Flasche
SERVIEREMPFHELUNG: Kuchen und Gebäck. Auch als Aperitif
TRINKTEMPERATUR: 7-10 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,50 l
Strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.
An der Nase breit, reichhaltig mit deutlichen tropischen Noten: erkennbare Anklänge von reifer Ananas, Papaya, Mango und kandierter Orange. Gut dosierte Noten von Heu, Pfefferminze und Brennnessel.
Am Gaumen ist er strukturiert, rund und frisch. Anhaltend und duftend, unterstützt von einer angenehmen Würze.
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