Beschreibung
Villa Zarri Brandy 25 Anni – Anniversario – In Original Holzkiste
Villa Zarri – Via Ronco 1– 40013 Castel Maggiore (BO) IT
TYP: Brandy Italiano
JAHRGANG: 1987-1988
ALKOHOLGEHALT: 45 %
BESCHREIBUNG: Alle Weine wurden nach der diskontinuierlichen Methode mit dem Charentais-Destillierkolben destilliert, der alle ihre besten Eigenschaften hervorhebt.
Die Brandys wurden anschließend in 350-Liter-Eichenfässern gereift
TRINKTEMPERATUR: 18-20 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,70 l
Der 25 Jahre alte Brandy ist der prestigeträchtigste Brandy der Produktpalette und wurde im September 2015 abgefüllt. Es handelt sich um eine Mischung aus 9 Destillaten aus Trebbiano Toscano- und Trebbiano Romagnolo-Weinen der Jahrgänge 1987 und 1988. Der jüngste Brandy dieser Mischung reifte über 25 Jahre lang in Fässern.
Sehr leuchtende Bernsteinfarbe. Wirbelnde Noten von Bienenwachs, getrocknetem Salbei, Minze und Lakritz umrahmen ein klares Profil von braunem Tabak, edlen Hölzern und getrockneten Feigen. Der Geschmack ist warm, mitreißend und von bemerkenswerter Ausgewogenheit, mit einem kaum wahrnehmbaren würzigen Nachhall. Der Abgang ist lang und befriedigend mit Noten von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen, unterstrichen von einem zarten Hauch von süßem Lakritz.
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